HUSTÁ FAZOLOVÁ POLÉVKA S KLOBÁSOU

Suroviny

Způsob přípravy

Ve velkém hrnci zahřejte sádlo a dejte na něj opékat cibuli nakrájenou na měsíčky a také kolečka klobásy. Opékejte, dokud cibule i klobásy nezačnou tmavnout. Přidejte prolisovaný česnek, zasypejte kořením a chvilku ještě opékejte. Zasypejte hladkou moukou.

Promíchejte, zase chvilku opékejte a zalijte rajčaty v plechovce a také vodou, přibližně půl litrem. Za občasného míchání vařte 15 minut a poté přidejte uvařené scezené fazole. Prohřívejte dalších 10 minut.

Na talíři nebo v misce ozdobte několika kolečky opečené klobásy a dozlatova opečenou cibulí.

 

Ideální příloha je chleba.