Zpět na seznam
HOUBOVÁ POLÉVKA S KOPREM

Výrobek použitý v receptu

  • Kmín drcený Avokádo

    Kmín drcený Avokádo

Kategorie:

HOUBOVÁ POLÉVKA S KOPREM

Suroviny

  • Kmín drcený Avokádo
  • 3 stroužky česneku
  • 300 gramů brambor
  • 3 lžíce hladké mouky
  • sůl a pepř
  • 300 ml smetany
  • kousek sádla
  • 400 gramů lesních hub
  • 1 velká cibile
  • dvě hrsti čerstvého kopru
  • voda nebo zeleninový vývar

Způsob přípravy

 

V hrnci zahřejte sádlo a dejte na něj opékat najemno nakrájenou cibuli a prolisovaný česnek. Přidejte nakrájené houby a opékejte chvilku společně. Poté přidejte brambory, oloupané a nakrájené na kousky. Promíchejte, ochuťte solí, pepřem a kmínem. Posypejte hladkou moukou a promíchejte. Zalijte vodou nebo vývarem a vařte, dokud nejsou brambory měkké. Poté přimíchejte smetanu a ještě 5 minut vařte. Přimíchejte nasekaný čerstvý kopr a podávejte.

Vytisknout recept Uložit jako pdf