Zpět na seznam
VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNEM A JABLKY

Výrobek použitý v receptu

  • Kmín drcený Avokádo

    Kmín drcený Avokádo

  • Tymián Avokádo

    Tymián Avokádo

Kategorie:

VEPŘOVÁ PEČENĚ S KMÍNEM A JABLKY

Suroviny

Způsob přípravy

Dno litinového hrnce nebo pekáče vymažte sádlem. Cibuli nasekejte na měsíčky a dejte ji do hrnce, přidejte na polovinu rozříznutou palici česneku a osminky jablek. Maso omyjte, osušte a vrstvu tuku nakrojte do mřížky. Důkladně ho osolte, dejte ho do hrnce na cibuli a jablka, posypte drceným kmínem, přidejte tymián a přiklopte poklicí. Maso dejte péct do horkovzdušné trouby na 170 ºC na cca 100-120 minut, dokud zcela nezměkne. Pak ho odkryjte a dopečte ho dozlatova ještě asi 20 minut. Během pečení ho přelévejte výpekem. Upečené maso podávejte např. se špenátem a smaženými bramborovými špalíčky.

Vytisknout recept Uložit jako pdf