Kategorie:
-
Druh jídla:
Dezerty a moučníky
-
Příležitost:
Pro každý den
-
Sezóna:
Celý rok
-
Způsob vaření:
Pečení
Meruňkový clafoutis se skořicí
Suroviny
- 1 lžička Citrónová kůra Avokádo
- 1 lžička Skořice mletá Avokádo
- špetka soli
- 1 vejce
- 1 lžičky vanilkový lusk
- 100 g hladké mouky
- 3 žloutky
- 300 ml smetany ke šlehání
- 70 g rozpuštěného másla
- 90 g krupicového cukru
- Meruňky
- Krupicový cukr na vysypání formy
Způsob přípravy
Meruňky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a osušíme.
V míse smícháme mouku, vejce, cukr, vanilku, citrónovou kůru, sůl, skořici a promícháme. Posupně přimícháváme rozpuštěné máslo a smetanu. Vznikne nám těsto řidší konzistence.
Kulatou koláčovou formu vysypeme cukrem a vyskládáme ji půlkami meruněk. Vše zalijeme připraveným těstem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut.