Meruňkový clafoutis se skořicí
Suroviny
-
1 lžička Citrónová kůra Avokádo
-
1 lžička Skořice mletá Avokádo
-
špetka soli
-
1 vejce
-
1 lžičky vanilkový lusk
-
100 g hladké mouky
-
3 žloutky
-
300 ml smetany ke šlehání
-
70 g rozpuštěného másla
-
90 g krupicového cukru
-
Meruňky
-
Krupicový cukr na vysypání formy
Způsob přípravy
Meruňky omyjeme, rozpůlíme, vypeckujeme a osušíme.
V míse smícháme mouku, vejce, cukr, vanilku, citrónovou kůru, sůl, skořici a promícháme. Posupně přimícháváme rozpuštěné máslo a smetanu. Vznikne nám těsto řidší konzistence.
Kulatou koláčovou formu vysypeme cukrem a vyskládáme ji půlkami meruněk. Vše zalijeme připraveným těstem.
Koláč pečeme v předehřáté troubě na 180 °C přibližně 35 minut.
