Zpět na seznam
Salát s pomerančem, grapefruitem a bylinkovými kuřecími prsíčkami

Výrobek použitý v receptu

  • Česnek sušený Avokádo

    Česnek sušený Avokádo

  • Chilli mleté Avokádo

    Chilli mleté Avokádo

  • Kuře gril Avokádo

    Kuře gril Avokádo

  • Paprika pálivá mletá Avokádo

    Paprika pálivá mletá Avokádo

  • Zázvor mletý Avokádo

    Zázvor mletý Avokádo

  • Salátová zálivka Italská Avokádo

    Salátová zálivka Italská Avokádo

Kategorie:

Salát s pomerančem, grapefruitem a bylinkovými kuřecími prsíčkami

Suroviny pro 4 osoby:

  • 400 g kuřecích prsou
  • 1 lžička pražených piniových oříšků
  • 2 svazky rukoly
  • 3 lžíce strouhaného parmazánu
  • 2 pomeranče
  • 2 grapefruity
  • 50 g nasekaných sušených rajčat v oleji

Marináda

Zálivka

Způsob přípravy

Očištěná, omytá a osušená kuřecí prsa naložíme do marinády, kterou jsme předtím z výše uvedených surovin připravili a necháme 3 hodiny odležet v chladničce.
Pomeranče a grapefruity oloupeme a zbavíme bílých částí. Ke šťávě, která vyteče během loupání přidáme olivový olej a zálivku, vše důkladně promícháme a okořeníme podle chuti.
Rukolu smícháme se sušenými rajčaty a piniovými oříšky.
Maso vyjmeme z marinády, smažíme na grilovací pánvi dozlatova, následně nakrájíme na tenké plátky.
Na talíře postupně uložíme ovoce, maso a rukolou se sušenými rajčaty. Vše přelijeme zálivkou. Salát podáváme posypaný parmazánem.

Vytisknout recept Uložit jako pdf