Zpět na seznam
Pórkový krém

Výrobek použitý v receptu

  • Česnek sušený Avokádo

    Česnek sušený Avokádo

  • Kmín drcený Avokádo

    Kmín drcený Avokádo

  • Pepř barevný celý Avokádo

    Pepř barevný celý Avokádo

Kategorie:

Pórkový krém

Suroviny pro 4 osoby:

Způsob přípravy

Pórky nakrájíme na kolečka, brambor oloupeme a nakrájíme na kostky, šalotku nakrájíme najemno. Pórek a šalotku osmahneme na másle, přilijeme vývar, přidáme brambor a vaříme, až je měkký.

Polévku rozmixujeme, scedíme přes cedník, dochutíme kořením, opepříme čerstvě rozdrceným pepřem a znova přivedeme k varu. Nakonec přidáme smetanu.

Podáváme s krutony.

Vytisknout recept Uložit jako pdf