Výrobek použitý v receptu
Kategorie:
-
Druh jídla:
Drůbež
-
Příležitost:
Pro každý den
-
Sezóna:
Celý rok
-
Způsob vaření:
Vaření
Kuře na arabský způsob s rajčaty a kari
Suroviny pro 4 osoby:
- Chilli mleté Avokádo
- Skořice mletá Avokádo
- Zázvor mletý Avokádo
- 3 lžičky směsi Kari indické Avokádo
- 2 lžíce medu
- 4 lžíce slunečnicového oleje
- 250 ml kuřecího vývaru
- 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
- 200 ml rajčat pelati (loupaná v plechovce)
- 8 kuřecích stehýnek
- 2 nadrobno nakrájené cibule
Způsob přípravy
Smícháme med, olej a koření a připravíme marinádu. Natřeme jí maso a necháme odležet hodinu v chladničce.
Kuře smažíme dozlatova, přidáme cibuli a česnek. Po 10 minutách přidáme vývar a rajčata a vaříme doměkka pod pokličkou na mírném ohni.
Kuře podáváme s rýží.