Kuře na arabský způsob s rajčaty a kari
Suroviny pro 4 osoby:
-
Chilli mleté Avokádo
-
Skořice mletá Avokádo
-
Zázvor mletý Avokádo
-
3 lžičky směsi Kari indické Avokádo
-
2 lžíce medu
-
4 lžíce slunečnicového oleje
-
250 ml kuřecího vývaru
-
2 stroužky česneku nakrájené na plátky
-
200 ml rajčat pelati (loupaná v plechovce)
-
8 kuřecích stehýnek
-
2 nadrobno nakrájené cibule
Způsob přípravy
Smícháme med, olej a koření a připravíme marinádu. Natřeme jí maso a necháme odležet hodinu v chladničce.
Kuře smažíme dozlatova, přidáme cibuli a česnek. Po 10 minutách přidáme vývar a rajčata a vaříme doměkka pod pokličkou na mírném ohni.
Kuře podáváme s rýží.
