PALAČINKA SE SKOŘICOVÝM TVAROHEM A GRILOVANÝMI JABLKY
palačinky ( cca 5 ks)
-
Citrónová kůra Avokádo
-
špetka soli
-
2 vejce
-
200 ml mléka
-
100 g hladké mouky
-
25 g másla
drobenka
-
50 g cukru moučka
-
100 g polohrubé mouky
-
50 g másla
náplň
-
1 lžička Skořice mletá Avokádo
-
1 lžíce másla
-
2 jablka
-
moučkový cukr podle chuti
-
300 g tvarohu
na ozdobení
Způsob přípravy
Tvaroh ochuťte cukrem a mletou skořicí. Jablka nakrájejte na silnější plátky a opečte na grilu. Až ztmavnou a začnou karamelově vonět, vsypejte je do misky. Hned k nim přidejte 3 lžíce másla, trochu cukru a skořice a zprudka promíchejte. Máslo se rozpustí a kolem jablíček udělá příjemnou omáčku.
Drobenku připravte smícháním všech surovin. Nasypejte ji do zapékací misky a zapečte v troubě vyhřáté na 180 °C, dozlatova. Poté ji nechejte vychladnout a je připravena k použití.
Palačinku namažte skořicovým tvarohem, na něj naskládejte grilovaná jablka s trochou omáčky. Posypejte drobenkou. Zamotejte.
Palačinku pocukrujte a ozdobte meduňkovými lístky.
