PIKANTNÍ KUŘECÍ KOUSKY SE ZÁZVOREM A CHILLI
Suroviny
-
olej
-
sůl a pepř
-
čerstvý koriandr
-
500 g kuřecích prsou
-
sezamové semínko
těstíčko
-
Chilli mleté Avokádo
-
2 lžičky Zázvor mletý Avokádo
-
1 vejce
-
3 lžíce hladké mouky
-
4 lžíce solamylu
-
100 ml vody
omáčka
-
3 lžíce sojové omáčky
-
3 lžíce červeného vína
-
3 lžíce kečupu
-
3 lžíce třtinového cukru
-
3 lžíce sweet chilli sauce
na zahuštění
-
2 lžíce solamylu
-
150 ml vody
Způsob přípravy
Kuřecí maso nakrájejte na menší kousky a ochuťte solí a pepřem.
Ze všech surovin umíchejte těstíčko a vsypejte do něj připravené kousky masa a promíchejte, aby se pěkně obalily.
Smažte ve vyšší vrstvě oleje dozlatova.
Omáčku připravte smícháním všech uvedených surovin. Vlijte do připravené suché pánvičky, přiveďte k varu. Zahustěte vodou smíchanou se solamylem. Provařte.
Do omáčky dejte osmažené kuřecí kousky.
Promíchejte a přidejte sezam, který jste předem lehce opražili na suché pánvičce.
Podávejte s rýží, posypané čerstvým koriandrem.
