KŘUPAVÉ ROHLÍKY S KMÍNEM A HRUBOU SOLÍ

Kategorie:

Druh jídla:		Přílohy
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Pečení

Suroviny

lžičky Kmín celý Avokádo
1 lžička cukru
2 lžičky soli
2 lžíce slunečnicového oleje
200 gramů hladké pšeničné mouky
260 ml vlažné vody
300 gramů polohrubé pšeničné mouky
1 kostka čerstvého droždí (cca 40g)

na potření a posypání

1 vejce
kmín a hrubá sůl

Způsob přípravy

Všechny suroviny smíchejte.

Hladké nelepivé těsto nechejte kynout na teplém místě.

Vykynuté těsto rozdělte na deset kousků.

Rozválejte každý kousek na placku ve tvaru elipsy, zamotejte a vytvarujte rohlíky. Naskládejte na plech vyložený pečícím papírem a nechejte kynout dalších 45 minut.

Potřete vajíčkem smíchaným. Posypejte hrubou solí a celým kmínem.

Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, asi 15 minut. Dozlatova.