PESTO Z MEDVĚDÍHO ČESNEKU

Kategorie:

Druh jídla:		Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Velikonoce
Způsob vaření:		Bez vaření

Suroviny

Pepř černý mletý Avokádo
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
parmezán
čerstvé listy medvědího česneku
slunečnicový, řepkový nebo olivový olej

Způsob přípravy

Listy medvědího česneku nejdříve trochu nasekejte a potom v mixéru rozmixujte najemno. Přidejte trochu oleje, sůl, pepř. Kdo se rozhodne pro pesto s ořechy, přidá je právě teď. Společně mixujte a podle potřeby přidávejte olej. Až je směs rozmixovaná, přidejte podle chuti nastrouhaný sýr. Promíchejte a ochutnávejte. Dolaďte solí, pepřem, olejem. Pesto může být hustější nebo tekutější. To záleží na vaší chuti a vkusu. Pesto dejte do připravených, sklenic, které jste velice dobře umyli. Zavíčkujte a skladujte v lednici.