Tagliatelle s liškami

Kategorie:

Druh jídla:		Těstoviny
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Houbařská sezóna
Způsob vaření:		Vaření

Suroviny

1 lžička Tymián Avokádo
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
1 lžíce olivového oleje
100 ml bílého vína
1 cibule
200 g lišek
2 stroužky česneku
Pepř barevný Mlýnek Avokádo
200 ml sladké smetany 30%
1 hrst špenátu
citrónová kůra
parmezán

Způsob přípravy

Na rozpáleném oleji krátce orestujeme na jemno nakrájenou cibulku a česnek, přidáme na hrubo nasekané lišky. Osolíme, opepříme a smažíme 2 minuty. Poté přidáme 1 lžičku tymiánu, víno, smetanu a krátce povaříme. Do pánve přidáme již uvařené těstoviny. Promícháme, přidáme čerstvý špenát, krátce dusíme a ihned podáváme. Servírujeme s čerstvě nastrouhanou citronovou kůrou a parmazánem.

Tip: Těstoviny vařte kratší dobu. Dušením změknou.