Francouzský ratatouille

Kategorie:

Druh jídla:		Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Pečení

Pierwsza sekcja

2 lžíce Provensálské bylinky Avokádo
1 cibule
2 stroužky česneku
1 lilek
sůl dle chuti
olivový olej
2 cukety
4 rajčata
2 papriky

Způsob přípravy

Zeleninu očistíme a nakrájíme na kolečka. Rozehřejeme troubu na 200 °C. Pekáč pokapeme olivovým olejem a dáme rozehřát do trouby. Česnek si nakrájíme na plátky, cibuli na kostičky a vložíme do rozehřátého pekáče a posypeme bylinkami. Necháme chvíli rozvonět. Vytáhneme pekáč a naskládáme na něj kolečka zeleniny, střídáme jednotlivé druhy. Vrátíme zpět do trouby a pečeme cca 25 minut.