Asijská mangová salsa

Kategorie:

Druh jídla:		Bezmasá a zeleninová jídla
Příležitost:		Párty
Sezóna:		Grilovačka
Způsob vaření:		Bez vaření

Suroviny

Chilli mleté Avokádo
Zázvor mletý Avokádo
Mořská sůl Mlýnek Avokádo
1 lžička olivového oleje
1 mango
1 jarní cibulka
1 červená cibule
čerstvý koriandr
1 limety
1 rajče
1 paprika

Způsob přípravy

Mango odkrojíme od pecky, nakrojíme na kostičky a slupku sloupneme. V míse smícháme rajče nakrájené na kostičky, červenou cibuli nakrájenou na půlkolečka, jarní cibulku na kolečka, papriku na drobné kostičky. Zakápneme olejem a limetovou šťávou, okořením trochou chilli a zázvoru, špetkou solí. Nakonec přidáme mango a promícháme. Podáváme posypané čerstvým koriandrem. Salsa je ideální ke kuřecímu masu s rýží nebo ke grilovaným masům.