Losos v česnekovo-rozmarýnové marinádě

Losos v česnekovo-rozmarýnové marinádě

Kategorie:

Druh jídla: Ryby a mořské plody
Příležitost: Slavnostní menu
Sezóna: Celý rok
Způsob vaření: Grilování

Suroviny pro 4 osoby

  • 4 g filetu z lososa

Marináda

  • 1 lžičky Citrónová kůra Avokádo
  • 100 ml olivového oleje
  • 1 ks citrón
  • 2 lžičky nasekané petrželky
  • 4 snítky rozmarýnu
  • 4 stroužky česneku (rozdrcený)
  • 2 lžičky nasekaného kopru
  • 2 lžíce drcených sušených hřibů

Způsob přípravy

Všechny ingredience na marinádu smícháme a natřeme jí filety z lososa. Necháme v ledničce aspoň 1 hodinu marinovat. Pak rybu zabalíme do alobalu pomazaného olejem a grilujeme cca 10-15 minut. Podáváme s čtvrtkami citronu.