Perník se švestkovými povidly
Potřebujete:
-
4 lžičky směsi Perník Avokádo
-
2 vejce
-
250 g cukru
-
1 sklenice mléka
-
1 lžička jedlé sody
-
125 g margarinu
-
3 lžíce kakaa
-
400 g polohrubé mouky
-
sušené ovoce podle chuti
-
5 lžic švestkových povidel
-
čokoládová poleva
Způsob přípravy
Margarín rozpustíme a necháme vychladnout. Vejce utřeme s cukrem, přidáme mléko, kakao, mouku smíchanou se sodou a směsí perníkového koření. Vlijeme margarín a promícháme. Přidáme sušené ovoce. Těsto nalijeme do vymazané formy a pečeme cca 1 hodinu při teplotě 160-170 °C.
Perník necháme vychladnout, podélně rozřízneme, potřeme povidly, slepíme obě poloviny a polijeme polevou.
