Selský biftek

Kategorie:

Druh jídla:		Hovězí a telecí maso
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Pečení

Suroviny pro 4 osoby:

2 lžičky směsi Roštěnky Avokádo
olej
máslo
600 g zadního hovězího
4 plátky uzeného bůčku
2 lžíce strouhaného křenu
150 g uzeného sýru nakrájeného na plátky
tuk na vymazání pekáčku

Způsob přípravy

Maso nakrájíme na plátky, lehce rozklepeme, okořeníme přípravkem Roštěnky, pokapeme olejem a necháme ležet v chladničce asi 1 hodinu. Pak maso a bůček osmažíme na oleji. Pekáček vymažeme tukem, vložíme plátky masa, na které poklademe osmažený bůček, potřeme křenem a na něj položíme plátky sýru. Nakonec pokapeme předem rozpuštěným máslem a pečeme asi 15 minut při teplotě 240 °C.