Rybí kari

Kategorie:

Druh jídla:		Ryby a mořské plody
Příležitost:		Pro každý den
Sezóna:		Celý rok
Způsob vaření:		Dušení

Suroviny pro 4 osoby:

2 lžičky směsi Kari indické Avokádo
3 cibule
200 g bílého jogurtu
olej
sůl dle chuti
500 g ryby bez kostí

Způsob přípravy

Velké kousky rybího masa zalijeme bílým jogurtem a necháme v lednici hodinu odpočinout.

Nasekanou cibulku orestujeme na oleji dozlatova. Do hluboké teflonové pánve vložíme rybu s jogurtem, cibuli, okořeníme přípravkem Kari indické, osolíme a opatrně promícháme. Na mírném plameni dusíme až je ryba měkká.

Vhodná příloha je rýže, brambory či pečivo.