PERNÍK NA PLECH SE ZAKYSANOU SMETANOU A OVOCEM
Suroviny
-
1 lžíce Perník Avokádo
-
špetka soli
-
1 vejce
-
300 g hladké mouky
-
500 g kefíru nebo podmáslí
-
100 g rozpuštěného másla
-
250 g cukru moučka
-
2 lžičky sody
-
1 vrchovatá lžíce kakaa
-
2 lžíce povidel
na ozdobení
-
300 g zakysané smetany
-
čerstvé ovoce
Způsob přípravy
Všechny suroviny dejte do kuchyňského robota nebo klidně do mixéru a umíchejte nebo umixujte hladké těsto. Vylijte na plech vyložený pečícím papírem nebo vymazaný olejem a vysypaný moukou. My jsme pekli na plechu o velikosti 25 x 35 cm, ale může být i lehce větší. Ale jen o kousek.
Vylijte těsto na plech. Pečte v troubě předehřáté na 170 °C, 45 minut.
Upečený koláč nechejte úplně vychladnout.
Nakrájejte na čtverečky a ozdobte zakysanou smetanou a ovocem.
