Zpět na seznam
HOUBOVÝ KUBA

Výrobek použitý v receptu

  • Kmín celý Avokádo

    Kmín celý Avokádo

  • Majoránka Avokádo

    Majoránka Avokádo

Kategorie:

HOUBOVÝ KUBA

Suroviny

  • Kmín celý Avokádo
  • Majoránka Avokádo
  • 4 stroužky česneku
  • sůl a pepř
  • 150 gramů anglické slaniny
  • 2 velké cibule
  • 500 gramů velkých ječných krup
  • 100- 150 g sádla
  • 50- 100 g sušených nebo mražených hub

Způsob přípravy

Kroupy opláchněte v cedníku, pod tekoucí vodou. Uvařte je v osolené vodě doměkka. Do hrnce můžete přidat i lžíci sádla. Vařte asi půl hodiny. Sceďte. Na pánvi rozehřejte sádlo a osmahněte na něm nahrubo nakrájenou cibuli, anglickou slaninu a kousky hub. Sundejte pánev z plotny, přidejte rozmačkaný česnek, pepř, majoránku a kmín. Směs z pánve smíchejte s kroupami.

 

Větší pekáč vymažte sádlem a vyklopte do něj kroupy s houbami a slaninou. Pečte v troubě vyhřáté na 180 °C, půl hodiny. Ihned podávejte.

Vytisknout recept Uložit jako pdf