Zpět na seznam
Losos pečený s rozmarýnem

Výrobek použitý v receptu

  • Mořská sůl Mlýnek Avokádo

    Mořská sůl Mlýnek Avokádo

  • Rozmarýn Avokádo

    Rozmarýn Avokádo

Kategorie:

Losos pečený s rozmarýnem

Suroviny

Způsob přípravy

 

 

Máte doma parní troubu? Rybu i zeleninu dejte do pekáče, ochuťte solí a rozmarýnem, zakápněte olivovým olejem. Zapněte pečení s párou a za půl hodiny je oběd na stole. Nemáte parní troubu? Nevadí. Lososa okořeňte, osolte a opečte na pánvi s trochou olivového oleje. Nejprve kůží dolů a potom otočte. Sledujte z boku filetu barvu. Až se změní tmavě růžová na světlou, zbyde jen tenká tmavá čárka uprostřed, sundejte z pánve na nahřátý talíř. V pánvičce pak lehce opečte plátky ředkviček a kousky řapíkatého celeru. Jemně osolte a ochuťte rozmarýnem. Opékejte chvilku, asi pět minut. Zelenina musí zůstat křupavá a svěží. Podávejte s vařenými brambory.

Vytisknout recept Uložit jako pdf