Pomazánka z makrely

Suroviny na pomazánku

Salát

  • 1 lžička olivového oleje
  • 1 citrónu
  • 1 malá cibule
  • 1 řapík celeru
  • zelená petrželka

Způsob přípravy

Uzenou makrelu vykostíme vložíme na kousíčky do misky.  Přidáme  najemno nakrájenou cibuli, jarní cibulku, nasekanou pažitku, ricottu, olivový olej, vodu. Osolíme, opepříme a přidáme pálivou papriku. Vše dobře promícháme a máme hotovo.

Salát

Řapík celeru nakrájíme na kostky a zamícháme s petrželkou a cibulkou nakrájenou na kolečka. Zakápneme citronovou šťávou a oliovovým olejem.

Pomazánka z makrely chutná nejlépe s čerstvým chlebem a mladými zelenými klíčky.