Kategorie:
-
Druh jídla:
Saláty a zálivky
-
Příležitost:
Pro každý den
-
Sezóna:
Celý rok
-
Způsob vaření:
Vaření
Čočkový salát s paprikou
Suroviny pro 4 osoby:
- 10 cherry rajčat
- 1 nakrájená červená cibule
- 1 červená paprika
- 1 žlutá paprika
- 1 svazek rukoly
- 200 g červené čočky
Zálivka
- 50 ml olivového oleje
- 1 lžička nakrájená červená cibule
- 2 lžíce citrónové šťávy
- 1 lžíce plnotučné hořčice
- 1 lžička směsi Salátové koření Avokádo
Způsob přípravy
Čočku předem uvaříme a necháme vychladnout nebo použijeme čočku z plechovky, kterou necháme odkapat.
Papriky nakrájíme na kostky, cherry rajčata na půlky, přidáme čočku, cibuli a rukolu a promícháme.
Nakonec přelijeme zálivkou, kterou připravíme smícháním všech uvedených ingrediencí.