Zpět na seznam
Dušené hovězí na víně

Výrobek použitý v receptu

  • Bobkový list Avokádo

    Bobkový list Avokádo

  • Hřebíček celý Avokádo

    Hřebíček celý Avokádo

  • Zázvor mletý Avokádo

    Zázvor mletý Avokádo

  • Roštěnky Avokádo

    Roštěnky Avokádo

Kategorie:

Dušené hovězí na víně

Suroviny pro 4 osoby:

Způsob přípravy

Maso na několika místech propíchneme, slaninu nakrájíme na nudličky a dáme do vzniklých otvorů. Maso potřeme medem, okořeníme přípravkem Roštěnky, zalijeme vínem a necháme 6 hodin odležet.
Pak osmahneme na másle, přidáme víno z marinády a vývar. Dusíme 40 minut pod pokličkou. Poté přidáme cibuli, hřebíček, zázvor a bobkový list a dusíme ještě cca 20 minut, až maso bude měkké. Šťávu z masa můžeme zahustit jíškou.
Maso podáváme nakrájené na plátky, přelité šťávou.

Vytisknout recept Uložit jako pdf