Zpět na seznam
Brusinkové chutney

Výrobek použitý v receptu

  • Chilli mleté Avokádo

    Chilli mleté Avokádo

  • Skořice celá Avokádo

    Skořice celá Avokádo

  • Zázvor mletý Avokádo

    Zázvor mletý Avokádo

Kategorie:

Brusinkové chutney

Suroviny:

Způsob přípravy

Mango a cibuli nakrájíme na kostičky. Česnek jemně nasekáme. Z limetky nastrouháme trochu kůry a vymačkáme z ní šťávu. Všechny uvedené ingredience společně povaříme pod pokličkou, následně vaříme na mírném ohni 10-12 minut, za častého míchání. Odstraníme skořici.

Chutney by mělo mít marmeládovou konzistenci.

Je třeba jej spotřebovat do 2-3 dnů nebo jím plníme vyvařené sklenice a ukládáme na chladném místě chráněném před světlem.

Je vhodné jako příloha ke grilovanému a pečenému masu a rybám.

Vytisknout recept Uložit jako pdf