Grilované kuřecí prsa s hruškami a uzeným ovčím sýrem
Suroviny pro 4 osoby:
-
8 kuřecích prsou, každá cca 80 g
-
4 hrušky
-
citrónová šťáva podle chuti
-
12 plátků uzeného ovčího sýra
-
4 plátky uzeného bůčku
-
2 snítky rozmarýnu
-
1 balení Marináda Gril Avokádo
Omáčka:
-
1 lžička koření Chilli mleté Avokádo
-
Pepř černý mletý Avokádo
-
1 lžíce medu
-
sůl podle chuti
-
100 ml oleje
-
4 lžíce nasekaných vlašských ořechů
-
1 svazek petržele
Způsob přípravy
Všechny ingredience pro přípravu omáčky důkladně promícháme a dochutíme kořením.
Oloupeme hrušky, nakrájíme na plátky a pokapeme citrónovou šťávou. Plátky ovoce, maso a ovčí sýr zalijeme marinádou a necháme odležet na chladném místě. Hrušky, ovčí sýr, kuřecí prsa a uzený bůček grilujeme s větvičkami rozmarýnu asi 10-15 minut, několikrát obrátíme na druhou stranu.
Pak všechno uložíme na talíře a pokapeme dříve připravenou omáčkou.
