Kuře na arabský způsob s rajčaty a kari

Kategorie:

Druh jídla: Drůbež
Příležitost: Pro každý den
Sezóna: Celý rok
Způsob vaření: Vaření

Suroviny pro 4 osoby:

  • Chilli mleté Avokádo
  • Skořice mletá Avokádo
  • Zázvor mletý Avokádo
  • 3 lžičky směsi Kari indické Avokádo
  • 2 lžíce medu
  • 4 lžíce slunečnicového oleje
  • 250 ml kuřecího vývaru
  • 2 stroužky česneku nakrájené na plátky
  • 200 ml rajčat pelati (loupaná v plechovce)
  • 8 kuřecích stehýnek
  • 2 nadrobno nakrájené cibule

Způsob přípravy

Smícháme med, olej a koření a připravíme marinádu. Natřeme jí maso a necháme odležet hodinu v chladničce.

Kuře smažíme dozlatova, přidáme cibuli a česnek. Po 10 minutách přidáme vývar a rajčata a vaříme doměkka pod pokličkou na mírném ohni.

Kuře podáváme s rýží.