Zpět na seznam
Jemný hráškový krém

Výrobek použitý v receptu

  • Pepř černý mletý Avokádo

    Pepř černý mletý Avokádo

  • Mořská sůl Mlýnek Avokádo

    Mořská sůl Mlýnek Avokádo

  • Muškatový ořech mletý Avokádo

    Muškatový ořech mletý Avokádo

  • Chilli s mořskou solí

    Chilli s mořskou solí

Kategorie:

Jemný hráškový krém

Suroviny

Způsob přípravy

 

V hrnci rozpusťte kousek másla, na kterém osmahnete cibuli, nakrájenou nadrobno. Jen lehce, ať stále zůstane bílá. Přidejte hrášek. Do hrnce vlijte vývar. Promíchejte, přidejte pepř a muškátový oříšek a nechejte deset minut vařit. Déle ne, aby krém zůstal krásně zelený. Přidejte do polévky smetanu. Ještě asi minutu povařte, aby se ohřála. Hotovou polévku rozmixujte do krémova. Poté přeceďte, aby byla opravdu hladká. Ozdobte a ochuťte chilli solí z mlýnku a dokřupava opečenou slaninou.

Vytisknout recept Uložit jako pdf