Zpět na seznam
Bramborové placky se škvarky

Výrobek použitý v receptu

  • Kmín celý Avokádo

    Kmín celý Avokádo

  • Alpská sůl s jódem

    Alpská sůl s jódem

Kategorie:

Bramborové placky se škvarky

Suroviny

Způsob přípravy

Brambory uvaříme ve slupce, oloupeme a  necháme vychladnout. Nastrouháme je na jemném struhadle, vložíme do misky a přidáme sůl, kmín, vejce, prolisovaný česnek, najemno pomleté škvarky a prosátou mouku. Vypracujeme hladké těsto, které rozválíme na pomoučněném vále na 0,5 - 1 cm silný plát. Pomocí kulatého vykrajovátka, nebo skleničky vykrájíme kolečka, která smažíme z obou stran v rozpáleném sádle. 

Bramborové placky se škvarky jsou výborné jen tak, nebo jako příloha například ke guláši.

Vytisknout recept Uložit jako pdf