Karbanátky plněné nivou nebo hermelínem

Suroviny pro 4 osoby:

Způsob přípravy

Do mletého masa přidáme vejce, osolíme, okořeníme kořenící směsí Mletá masa a strouhankou zahustíme na hustou hmotu. 

Hermelín nebo nivu nakrájíme na špalíčky, každý špalíček obalíme vrstvou připraveného mletého masa, obalíme ve strouhance a na rozehřátém oleji osmažíme.

Podáváme s tatarskou omáčkou, zeleninovým salátem a vařeným bramborem.